说起零食，你会想到什么呢？脑海中只是浮现出那些哄小孩的零嘴吗？那你可就大错特错了！现在，零食早已不是孩子们的专利，尤其是在一些大中城市，那些都市白领们早已开始习惯搜寻起身边的各式美味零食，其中又尤以低脂健康、食用便捷类的格外受欢迎。

    “虾兵蟹将海味店”里的各式海鲜干果就很符合这类人群的要求。“虾兵蟹将海味店”是目前淘宝网上为数不多的食品类三皇冠之一，主要经营海鲜类休闲零食。从2007年开店至今，现在每月能达到30多万的营业额，平均一天有60多单的生意，实体店现在也正在筹划当中，很快就要在一家大型超市开辟专柜。令人意想不到是，这样一家颇具规模的网店老板，却是个“兼职老板”，他的名字叫顾明。

果断转向找准方向

    顾明于2001年退伍回到了家乡连云港赣榆镇，很快就进入了当地的建设局工作。和很多离开机关出去闯荡的创业者一样，机关每天波澜不惊的生活也让顾明感到窒息，于是他决定利用空闲时间做点什么。

    因为连云港是典型的沿海城市，海产品相当丰富，虽不至于家家户户都做这个，但在他们镇大大小小的海产品加工厂也有十多家。于是顾明决定还是从熟悉的海产品做起。

    当地的海产品种类虽然丰富，但加工厂的产品类型却很单一。大多是些简单的风干类产品，这类产品在食用前还需要经过泡发、烹饪加工等工序，所以大多只是外地游客去当地旅游时购买，或买来馈赠送人。顾明最初也是托关系找亲戚进的这类干货，拿到网上去卖，可放上去后几个月内都少人问津，好的时候一周才发1、2个包裹。顾明左思右想，觉得导致这种情况的原因还是出在产品本身的食用方法上：“很多顾客都不太了解各类产品的具体食用方法，所以在选择时都很谨慎，而买来作为礼物送人的机会又实在不多，所以导致我们的销量一直上不去。”

    这时，顾明开始寻找更适合自己经营的产品。无意间，他发现还有一类即食型的海产品，较常见的有鱿鱼丝、鱿鱼片、烤鱼片、烤蛏子等。这类产品最大的特点就是食用方便，而且口味也各有特色：甜咸的、椒盐的、麻辣的，可以很好的满足顾客的各种口味需求。

    很快，顾明就在网店里卖起了这类产品。为了吸引人气，他只在出厂价的基础上增加了很微薄的一部分，希望藉此能让更多人品尝得到。由于江浙一带的物流相当发达，两省和上海间的运费不仅低廉，运送速度也相当了得。凭借这些优势，他很快就在网上积累了相当数量的顾客。“我记得很清楚，当时我是我们镇那家物流公司的第一个客户，所以直到现在我们店的快递费用还是享受着他们的最大优惠。”顾明笑着回忆道。